タバスコを作ってみた。

 家庭菜園で激辛唐辛子を作っていますが、なかなか料理に使われず、しわくちゃになっていたところに、ある先生のブログに島唐辛子でタバスコを作った記事が出ていた。

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 ドライジンに漬けるだけなんて、あまりにも簡単じゃないですか。

 
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 本当に半年後にはタバスコになっているのかな?

 とりあえず、いつ漬けたかわかるようにブログに記憶。

 美味しくなってくれるといいな・・・

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この記事へのコメント

kazupapa
2011年11月08日 15:42
こんにちは!

タバスコってこうやって作るんですね!初めて知りました。辛いの大好きです!
前に観賞用の唐辛子かじって、倒れそうになりましたが、これも辛そうですねぇ~
漁師
2011年11月08日 15:59
kazupapaさん こんにちは!

作り方はいろいろ有るみたいですよ。

この唐辛子を以前刻んでラーメンに入れたら、お尻から火を噴きました。
今度、キャンプにもって行きますので、いろんなものに入れちゃいましょう(笑)
まっくす@二階建
2011年11月25日 18:17
おやぢも自家製の唐辛子で作ってみました。
どうなるか楽しみでございます。
(ちなみにおやぢは辛いの苦手です)
漁師
2011年12月02日 18:58
おやぢさん こんばんは!

返事が遅くなってすみません!
このタバスコ余りかけると酔っ払います。
そのまま、飲むと火を噴きます。

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